当时,生果保鲜职业存在着保鲜时效短、抗菌防腐保鲜技能缺位等难题。为处理职业痛点,南京“卫鲜行”村庄复兴团通过到龙潭大街太平村、宜兴聚金农业合作社等十地进行实地造访调研,进一步了解当时果农需求,并研发出新式纳米纤维抗菌保鲜膜,补齐冷链短板,全链路赋能农人增收。
据了解,本项目立异研发纳米抗菌包装材料200余次,改进静电纺丝工艺,得到隔绝与抗菌功能优异、可降解的静电纺丝纳米纤维膜。南通市纤维检验所对该产品做检测,依据食品安全国家标准,对其所含大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌的抑菌率进行测定,成果显现抑菌作用杰出。现在,本项目已在三家物流公司成功试运行,签定百万级意向订单,大大下降蟠桃、草莓、芒果等果蔬损耗率,延伸果蔬保鲜时刻,将收益更多地留给果农。
未来,“卫鲜行”实践团将以科学技能立异和实践应用为中心,为产品保鲜、工业延链和村庄复兴贡献出芳华力气。