谁都会说保鲜膜是巨大的创造，阻隔空气，防止菜氧化糜烂，让食物保鲜期延伸，简直是家里运用频率最高的日用品之一。

　　可是！日子中大多数人真的会用保鲜膜吗？过错的用法，不只不能带来保鲜的优点，还致癌——

　　我们谈到保鲜膜危险性，榜首反应是“增塑剂DEHP”。可是为削减增塑剂对身体的影响，

　　我国《食物用塑料自粘保鲜膜》《食物安全规范食物触摸资料及制品用增加剂运用规范》等国家规范中，都对保鲜膜增塑剂的运用做出了严厉的办理和要求，必须在安全规模内合理增加。因而，从正规渠道购买的合格保鲜膜产品，不用过度忧虑增塑剂超支。

　　聚乙烯保鲜膜（PE）和聚氯乙烯保鲜膜（PVC）等都会溶于油脂，所以不要直接包裹在肉类等食物的外表，容易形成塑化剂分出。

　　有试验显现，一块熟食用PVC保鲜膜直接包裹起来，放进冰箱冷藏24小时，随后送往试验室，成果检测出了塑化剂，并且达到了7.49mg/公斤。

　　○ 将所需保鲜的食材放在碗等容器里，不要装太满，最好与容器口距离2cm以上。

　　含增塑剂的保鲜膜，在高温加热时，增塑剂分出速率会很快，而常见的量大廉价的PVC保鲜膜含有增塑剂，所以不适合高温加热。

　　此外另一种常见的PE保鲜膜，尽管不含增塑剂，可是却会溶于油脂，并且不能承受110℃以上的高温，主张仍是不要长期高温加热。

　　○ 正规的保鲜膜产品，在外包装上会标示「运用约束规模」「耐受温度」，在购买保鲜膜的时分，留意包装上的可加热和可微波等标志，会愈加安心。

　　所以在运用的时分，时间重视一下保鲜膜品种，也是对身体健康的一重保证，当然更好的仍是选环保资料，防止塑料污染，保护健康保护地球。

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