华夏经纬网2月27日讯：据台湾“中时新闻网”报导，保鲜膜是许多家庭必备厨房用品，常用来包覆常温、冷藏食材。对此，岛内养分师蔡正亮指出，PVC原料的保鲜膜最廉价、遍及，是餐厅及小吃店业者独爱，但塑化剂增加较高，且焚烧后会发生“世纪之毒”戴奥辛。他并提示，运用保鲜膜要留意温度、酸度及油度，若能避开这些地雷，基本上就能用得更安全又便当。

　　蔡正亮表明，保鲜膜可分为4种原料，包含PVC、PVDC、PE、PMP。其间他说到，PVC最廉价、遍及，很好撕，附着力又高，餐厅、小吃业者都很爱用，但缺陷是含有氯、具毒性，塑化剂增加较高，焚烧后会发生世纪之毒戴奥辛。

　　蔡正亮接着阐明，PVDC原料，与上述相同。但是，从2023年7月起，台湾禁用一切含PVC原料的包材，但于2023年7月前制作的PVC保鲜膜，则不受标准。这代表之后可在市面上贩售，外食者仍是有时机吃进与PVC保鲜膜触摸的食物。

　　至于PE、PMP，蔡正亮说，为不含氯、不额定增加塑化剂的保鲜膜，运用上相对安全，但仍要留意“三度”，即温度、酸度、油度，阐明如下：