PVC保鲜膜是以聚氯乙烯树脂为首要的组成原资料，增加增塑剂、稳定剂等加工助剂制成的。PVC保鲜膜的安全问题首要来自于聚氯乙烯树脂中残留的氯乙烯单体以及所运用的加工助剂。1987年氯乙烯被世界癌症研究机构列为人类致癌物。世界食物法典委员会规则食物包装材猜中的氯乙烯单体应不高于1.0mg/kg，我国现行国家卫生规范对氯乙烯单体含量的规则也与之相同。

  我国对食物包装资料用加工助剂的办理实施答应准则，邻苯二甲酸二乙基乙酯和乙基己基胺不是我国答应运用的食物包装资料用加工助剂，因而运用这两种物质出产的包装资料不是食物包装资料，不能用于食物包装。

  因而，依照《食物用塑料制品及原资料卫生办理办法》出产的契合国家卫生规范的PVC保鲜膜是安全的。不依照以上规范出产的产品，不是食物包装资料，不能用于食物包装。由于一般顾客无法区分保鲜膜所运用的资料，除了检测以外，应当加生监管才干有用杜绝非食用包装资料用于食物。

  据介绍，我国现在适用于PVC保鲜膜的三个国家规范，即《食物包装用聚氯乙烯成型品卫生规范》、《食物容器、包装资料用聚氯乙烯树脂卫生规范》和《食物容器、包装资料用助剂运用卫生规范》别离公布于1988年、1994年和2003年，都是现行有用的国家规范。尽管《食物包装用聚氯乙烯成型品卫生规范》公布时刻距今已经有十多年，但其间操控氯乙烯单体的目标仍是与世界规范共同的。

  由于这类塑料难以再利用，韩国环境部1994年出于环境保护的原因，制止食物加工和制造厂运用包含由PVC在内的塑料制成的一次性餐盒盛放食物。1993年8月韩国环境部制止运用PVC涂料，2001年1月制止运用PVC缩短薄膜，2004年1月制止运用PVC资料包装鸡蛋、油炸食物、汉堡包和三明治等。

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