日前，国家展开变革委环资司、市场监管总局食物和谐司发布各地阻止餐饮糟蹋第二批典型经历做法。

　　湖南省立异校园反食物糟蹋办理形式，将反食物糟蹋归入讲堂教育，引导学生宏扬中华民族勤俭节省的传统美德，粮节粮、文明用餐的推广者。校园安排而且展开以“厉行勤俭节省，对立食物糟蹋”为主题的“四个一”系列教育实践活动，即展开一次主题队会活动、签署一份“文明餐饮、珍惜粮食、对立糟蹋”承诺书、创造一幅主题宣扬画报、节省每一粒米进行“光盘打卡”活动。从思维、行为、成效3个方面做探究立异，构成校园反食物糟蹋办理新形式。

　　广西壮族自治区展开民族特色宣贯活动，将阻止餐饮糟蹋内容融入“壮族三月三·八桂嘉年华”等民族特色活动，创造阻止餐饮糟蹋主题壮乡山歌，经过“山歌传唱”“鼓楼议事”“讲款”“多耶”等当地大众脍炙人口的方法宣扬遵循反食物糟蹋法。以三江侗族自治县“侗族百家宴”、环江毛南族自治县“乡村长桌宴”等为切入点，将“勤俭节省、对立糟蹋”融入村规民约，推广“多样小量”供餐形式，自动供给打包袋，防止菜量过剩形成糟蹋。

　　陕西省依托赤色资源引领反食物糟蹋新风尚，组成赤色旅游景区食物安全联盟，由政府部分联合餐饮商会、赤色旅游景区办理部分一起展开阻止餐饮糟蹋系列活动。在赤色景区电子屏播映“节省荣耀、糟蹋可耻”等宣扬图像、标语，联合网络订餐渠道打造各地市“一街区一景区”食物安全“互联网﹢明厨亮灶”样板，及时阻止糟蹋食物行为并催促整改，大力倡议艰苦奋斗、勤俭节省的新风尚。

　　甘肃省全面施行“文明餐桌红黑榜”准则，有用运用媒体渠道，定时发布餐饮服务单位“文明餐桌红黑榜”，并施行动态办理。对“红榜”企业，重视发挥标杆引领效果，培养一批阻止餐饮糟蹋办法得力、成效杰出的餐饮服务单位作为先进典型，引导运营者文明遵法运营；对“黑榜”企业，重视发挥警示和震撼效果，曝光未自动提示文明用餐、诱导过量点餐、严峻糟蹋等违反法律法规行为，一起加大查看频次和监督办理力度。“红黑榜”办理准则自施行以来，遭到社会各界的高度重视和好评，已成为顾客就餐挑选的“风向标”。

　　上海市宝山区展开联合飞翔查看，针对校园、养老组织、医疗组织等会集用餐单位食堂餐饮糟蹋问题，强化部分协同联动，市场监管、教育、民政、卫生健康等部分联合展开阻止餐饮糟蹋飞翔查看，要点查办餐饮单位诱导、误导顾客过量点餐形成显着糟蹋，在食物生产运营过程中导致十分严峻食物糟蹋等违反法律规定的行为。针对办宴中心、乡村家庭办宴、中型以上餐饮单位，鼓舞在消费合同中参加阻止餐饮糟蹋条款，在菜单、二维码点单页面、店肆夺目方位设置“适量点餐、对立糟蹋”等提示语，催促企业执行阻止餐饮糟蹋主体职责。

　　江苏省灌云县运用云体系完成餐饮膳准计量。该县经过云体系记载分析师生在食堂每日就餐的餐余数据，为餐厅食材订货、菜单订制供给数据信息，下架不受欢迎的菜品，依据各班级学生的口味偏好研制优质菜品，并继续盯梢监测，让师生“吃得好、糟蹋少”，最大极限削减收购与备餐环节的糟蹋。体系上线一个月，均匀每人每餐节省食材150克。

　　国家展开变革委环资司、市场监管总局食物和谐司发布各地阻止餐饮糟蹋第二批典型经历做法。